Crepas de dulce de leche
INGREDIENTES
- 3 huevos
- ½ litro de leche
- 1 taza de harina
- 2 cucharadas de mantequilla
- Dulce de leche
PREPARACIÓN
Licuar los ingredientes hasta formar una pasta ligera.
Agregar la mantequilla derretida y mezclar bien.
Calentar una sartén y untarle un poco de mantequilla. Echar un poco de la mezcla con un cucharón y balancear la sartén para que forme una capa muy delgada que cubra todo el fondo.
Cocinar un poco y darle la vuelta cuando esté dorada la parte de abajo.
Cocinar del otro lado y retirar.
Rellenar con dulce de leche y enrollar.